髪のお悩み解決のお手伝いをする
個室型美容室ジェイヘアーの
スタイリスト川島ゆみです
忙しい中で
栄養バランスにも気を配りたい朝ご飯は
時短で用意できるものが一番です
手軽でも痩せる、朝スープを紹介します
■痩せる朝ご飯にはスープ
忙しい朝は、朝食作りに時間を
かけたくない方も多いと思います
しかし手軽に用意できるものとなると
パンやシリアルだけといった
糖質過多の太りやすい食事になりがちです
そこでオススメなのが「スープ」です
スープであれば一品で栄養バランスが整い
痩せることに役立つ成分も摂取できます
火にかけている間は手が空くので
他の準備に充てられるのも朝にピッタリです
痩せる朝ごはんにおすすめの
スープの要素をご紹介します
○野菜がたくさん
具が多いと食べ応えがあり
満足感が得やすくなります
特に食物繊維の豊富な野菜は
満足感が長続きしやすいのでオススメです
栄養バランスもアップします
○塩分控えめ
スープは塩分が高くなりがちです
塩分が多いとむくみに直結するので
減塩を心がけましょう
○タンパク質が入っている
タンパク質は筋肉の素となり
痩せ体質を作るために欠かせない成分です
肉、魚、卵、大豆製品に豊富に
含まれているため、旨味もアップします
低脂肪かつタンパク質の豊富な
食品がベストです
☆身体を温める食材が入っている
生姜や唐辛子といった
身体を温める働きのある食材や
香辛料を入れると、代謝アップに繋がります
香辛料は塩分の代用になり
減塩に役立つ利点もあります
■簡単に作れる「痩せるスープ」レシピ
☆生姜豚汁
たっぷりの野菜と低脂肪の豚もも肉を使い
身体を温める生姜でアクセントをつけた豚汁です
材料（2人分）
にんじん 40g
大根 100g
豚もも肉 80g
しょうが 5g
ごま油 小さじ1
だし汁 400ml
味噌 大さじ1
作り方
（1）にんじんと大根は薄めのいちょう切りにします。豚もも肉は1cm幅に切ります。しょうがは皮を除きすりおろします。
（2）鍋にごま油を熱し、豚もも肉を炒めます。色が変わってきたら、にんじんと大根を加え、しんなりするまで炒めます。
（3）だし汁を加えます。5分ほど火にかけ、味噌を溶き入れます。最後にしょうがを入れて完成です。
☆具だくさんミネストローネ
野菜をたっぷり入れ
旨味に低脂肪の鶏むね肉を使った
ミネストローネスープです
材料（2人分）
にんじん 40g
玉ねぎ 60g
ピーマン 1個
鶏むね肉 80g
カットトマト缶 200g
水 200ml
オリーブオイル 大さじ1
顆粒洋風だし 小さじ１
砂糖 小さじ1/2（なくてもOK）
塩 少々
作り方
（1）にんじん、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、鶏むね肉は厚みがあれば開いてから1cm角に切ります。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を炒めます。色が変わってきたら、野菜を加えてしんなりするまで炒めます。
（3）水、トマト缶、洋風だしを入れて10分ほど弱火で煮込みます。最後に砂糖と塩で調味をしたら完成です。
朝の食卓にスープをプラスしてみてください
“美味しくダイエットサポート”に加えて
美肌や便秘解消など
さまざまな面で若々しく美しくなれることを
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