髪のお悩み解決のお手伝いをする
個室型美容室ジェイヘアーの
スタイリスト川島ゆみです
「カロリー密度」
という言葉をご存じですか？
実はこのカロリー密度は
ダイエットを効果的に進めるために
大切な指標になるようです

カロリー密度が低いダイエットに
おすすめの食品をご紹介します
■カロリー密度って？
カロリー密度とは
食品1gあたりのカロリーのこと
1gあたりに含まれるカロリーが
高ければカロリー密度が高く
低ければカロリー密度が低いと
評価されます
例えば、和牛のサーロインのカロリー密度は
1gあたり4.6kcalになります
一方で、レタスのカロリー密度は
1gあたり0.11kcal
このように、食品の重さを揃えたときに
どれくらいカロリーが含まれているかで
食品を評価するのが、カロリー密度
という指標のようです
■カロリー密度が低い食品は満足感を得やすい

カロリー密度の低い食品は
ダイエットに向いています
なぜならカロリー密度の高い食品に比べ
たくさん食べることができて
満腹感を得やすいから
ダイエット中の大敵になるのが空腹感
摂取カロリーを抑えようとすると
どうしても食事量が少なくなり
空腹感と戦うことになります
しかし、カロリー密度の低い食品を中心に
食べることで、摂取カロリーを抑えつつ
満腹感を高めることができるのです
もちろん、それだけに偏るだけでは
食事の満足感が低下してしまいますが
カロリー密度の低い食品を中心に食卓を
構成するのは、満腹感を高めながら
ダイエットを進めるのに効果的なのです
■スーパーで買える、カロリー密度が低くダイエットにおすすめの食材
低カロリー密度の食品を多く食べて
満腹感を感じながらダイエットを
する方法の１つとして言われているのが
目指すべきカロリー密度として
1gあたり1.0kcal以下を推奨されているようです
そこで、カロリー密度が1.0kcal／g以下で
ダイエットにおすすめの食品を紹介します
☆お豆腐(絹・木綿両方)
お豆腐はカロリー密度が低く
たんぱく質も多く含まれるため
とてもダイエットに向いた食品です
絹豆腐のカロリー密度は0.56kcal／g
また木綿豆腐は0.73kcal／gと
とてもカロリー密度が低くなっています
その理由は、お豆腐は多く水分を含む食品
だから。100gあたり85%が水分のため
カロリーが低く重量も重いため
カロリー密度が低くなっています
また、大豆製品ですからたんぱく質も
多く含まれています
たんぱく質は食欲を抑える働きがあるため
ダイエットに最適
お肌や髪の毛の状態も保ってくれます
たんぱく質を多く含み、カロリー密度も低い
お豆腐は、ダイエットの強い味方なのです
☆ツナ水煮缶
ツナ水煮のカロリー密度は、0.7kcal／g
その成分はほとんどたんぱく質で
非常にダイエット向きの食品です
ツナの水煮の成分は
ほとんどたんぱく質と水分です
たんぱく質を100gで16gとれる
高タンパク質食品で、脂質と糖質は
ほとんど含まれていません
そのため、とてもカロリー密度が低い
高タンパク質食品となっています
サラダにのせて食べても美味しいですし
トマト水煮の中にいれて食べても美味しい
とても汎用性が高い食品です
また、どこのスーパーでも販売されていて
入手もしやすい食材です
このように、カロリー密度が低く
気軽に安く購入できるツナの水煮缶は
とてもダイエットにおすすめです
☆野菜全般
芋類を含めて、野菜は全般的に
カロリー密度が低いため
とてもおすすめできます
例えば、日常使いするじゃがいもは
蒸してもカロリー密度は0.76kcal／gと
とても低くなっています
お米のカロリー密度は1.56kcal／gと
やや高めなので、炭水化物を摂るときに
じゃがいもは満腹感を高めるために
おすすめできます
もちろん、それ以外の日常使いする
野菜はこれ以下のカロリー密度に
なっていますから、ダイエット中に
野菜を多く摂ることを意識すると
満腹感を高められます
カロリー密度の低い食品は
食品の重量に対して低カロリーなため
たくさん食べてもカロリーの摂りすぎに
とてもなりにくい食品
そのため、満腹感を高めながら
体重を落とすのにとても効果的です
特に脂質の低い食品に、低カロリー密度の
食品が多く存在します
積極的にカロリー密度の低い食品を
摂取して、ダイエットに役立ててください
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