髪のお悩み解決のお手伝いをする

個室型美容室ジェイヘアーの

スタイリスト川島ゆみです

ヘルシー食材としておなじみの海藻は

ビタミン、ミネラルが豊富で

低カロリーです。そうと知ってはいても

「あまり食べない……」という方も

多いかも知れません

お味噌汁や酢の物が定番のわかめは

今が旬です。今しか手に入らない

「生わかめ」で腸活して、夏に向けて

スッキリボディを目指しましょう

■わかめで『スッキリボディ』になれる？！

☆水溶性食物繊維で美腸＆吸収を穏やかに

わかめのヌルヌル成分は

アルギン酸と呼ばれる水溶性食物繊維です

水溶性食物繊維は、すでに腸内に

棲みついている善玉菌のエサとなって

腸内環境を良い状態に保つ

サポートをしてくれます

また、一緒に食べたものの糖や脂肪を

包み込んで吸収を穏やかにする働きも

ありますから、ダイエットにも◎

☆ミネラルでむくみ対策☆

私たちの身体が正常に働くために

欠かせないミネラル

骨を丈夫にするカルシウム

女性に欠かせない鉄

水分バランスを保つカリウムなどの

ミネラルは、身体の中で

作りだすことができないため

食べ物から摂る必要があります

わかめにはこれらのミネラルが豊富です

スムーズな代謝にも欠かせない

ミネラルですが

むくみ対策にはミネラルが必須

とくに、普段から濃い味を好む方

市販のドレッシングやタレをよく使う方は

塩を多くとっているため

ナトリウム過多になりやすい食生活です

ナトリウムは、細胞の外に含まれていて

細胞外液に多く含まれていて

水分を保つ性質があるようです

ナトリウム過多の食生活をしていると

身体がむくみやすい状態になっています

ナトリウムとカリウムはお互いに

働きあって水分バランスを

保っていますから、カリウムが豊富な

わかめを食べてミネラルバランスを保ち

むくみをスッキリさせたいと思います

■『生わかめ』の美味しい食べ方

生わかめは、春にだけ食べられる

旬の食材で、生ならではの

食感が味わえます

一年を通して食べられるわかめは

春にとれたわかめを塩漬けにしたり

乾燥にしたものだそうです

☆湯通しする☆

生のわかめは、黒く柔らかい状態です

湯通しすることで

綺麗な緑色と歯ごたえが出ます

必ず湯通しして食べましょう

☆生食で食べる☆

お味噌汁などの汁物に入れても

美味しいのですが

せっかくの生わかめなので

歯ごたえを楽しむ生食がおすすめです

酢の物やサラダで食べてみてください

☆どれくらい食べたらいいの？☆

わかめはサプリメントではないので

食べる量に決まりはありません

美味しく食べられる範囲で食べましょう

また、一緒に食べたものの糖や脂肪の

吸収を抑える働きが期待できるので

食事の最初に食べると良いですね

今が旬の美味しい生わかめを食べて

夏に向けてスッキリボディを

目指したいですね

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